アマトリチャーナ

アイスも手作り

生クリームと砂糖水でバニラアイスを作り、食べる直前にコーヒーをかけていただきます♪( ´▽｀)

ほうれん草のパスタ

ほうれん草のフィトチーネクリームソース

みじん切りにしたほうれん草を混ぜて作った、フィトチーネです。

生クリーム、牛乳、生ハムのシンプルなクリームソースと相性抜群です。

野菜ジュースを使ったら、もっと手軽にカラフルなパスタが作れて楽しいかも。

トマトジュースは赤、人参ジュースはオレンジ、青汁は緑…。
綺麗な色が出るかな？

かぼちゃを練り込むのも良いいな〜

今度、試してみます。

かぼちゃパン

形が可愛いいかぼちゃパン

作り方は…
タコ糸にサラダ油を浸し、それをパンに巻きつけて作りました。
茎の部分は皮を使ってます。

パン生地とかぼちゃ餡は、綺麗な黄色にしたいので、皮は入れずに作ります。

2011夏ゼミ 〜夏のおいしい学校 part2

夏ゼミに参加して頂いた皆さん　お疲れ様でした。
特に、企画、立案、買い出しと頑張ってくれた堀井君、料理の腕をふるってくれたTさん、火起こし頑張ってくれたG君、S君、H君、S君、本当に有難うございました。
途中夕立になりましたが、美味しい料理と美酒を堪能できた楽しい合宿になりました。
研究交換会では、普段、実用化からかなりの距離感を感じつつ基礎医学研究をしている我々にとって、社会的ニーズから湧き出たテーマで研究が行われている農学部の研究に触れ、その新鮮さを感じると共に、研究の重要な側面である社会的貢献を再認識することが出来ました。

楽しい時間を共有出来たことを感謝しています。