ケーキとパン

ミルクレープ
上に飾り付けすると、かなり豪華になりました。



ハニーナッツツイスト
最近この形パン流行ってますね。良く見かけます。

料理教室

パスタコースが終了した人向けに、パスタセミナーというのがあり、受けて来ました。



ニョッキ、サーモンのスモークソルトかけ、地鶏のソテーバルサミコソースオレンジ風味、焼き林檎

サーモンを桜チップと塩でスモークしたのが、面白かったです。



地鶏のソテーは見た目も綺麗で、とても美味しかったです。ソースはバルサミコ、オレンジ果汁、マーマレードを煮詰めて作りました。
簡単なのに本格的で、おもてなし料理におすすめです。

バレンタイン

チョコシフォン 塩キャラメル風味
スティックチョコ
チョコボール

塩キャラメルは、1g塩を入れただけで、かなり塩味のきいた大人の味になります。
私はすごく美味しかったのですが、子供達には不評でした。

子供達はチョレートフォンデュのが良いみたいです。ママ天才〜。美味しくて幸せ〜と大絶賛でした。
簡単で美味しいのが一番ですよね。

パーティーメニューで困った時は、チーズフォンデュ、チョコレートフォンデュお勧めです。

2014初日の出

元旦の初日の出を観るために、お仲間と４時半に氷点下６度の宇都宮市内を出発して真っ暗な中を市貝町の芝桜公園へ

澄んだ冷気の中で新年が迎えられました。
今年も、教室の皆さん宜しくお願いします。
良い仕事を発信出来るよう頑張りましょう！

お疲れ様でした

教室員の皆さんのお陰で、今年も無事終えることが出来ました。
有難うございました。
お疲れ様のお食事会の前菜とデザート、主菜のパスタは既にお腹の中でした。
来年も良い年になりますように